МЕЛАНИНОВЫЕ ПИГМЕНТЫ Nadsoniella nigra var. hesuelica 365 и 1–365
Физико-химические свойства клеточных и внеклеточных пигментов штаммов 365 и 1-365, а именно: элементный состав, растворимость, реакции обесцвечивания, спектры поглощения в видимой области спектра, УФ — и ИК-спектры, диффузионные рентгенограммы (см. Приложение №31).
Самое важное свойство — наличие стабильных свободных радикалов (парамагнитных центров) в молекуле меланинов штаммов 365 и 1 – 365 .
СТАБИЛЬНЫЕ СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ В СТРУКТУРЕ АСТРОМЕЛАНИНА
Меланины штаммов Nadsoniella nigra var. hesuelica были первыми микробными меланопигментами, у которых в 1968 г. было обнаружено существование в структуре стабильных свободных радикалов в исключительно высокой степени — 10 19 пмц/г сух. вещества (Приложение № 32).
Спектр ЭПР может быть описан как слегка асимметричный синглетный сигнал без сверхтонкой структуры с величиной g-фактора, близкой к величине, характерной для свободного электрона, и расстоянием между точками максимального наклона около 5–6 эрст.
Форма линии спектра, средняя между лоренцевой и гауссовой, служит доказательством того, что АстроМеланин является электронообменным полимером, что очень важно для его физиологической функции в живой клетке и при практическом применении вещества. Воздействие на АстроМеланин кислотами, щелочами, высокими температурами под давлением в жидкой агрессивной среде не разрушает свободные радикалы, присущие его молекуле.
Спектр ЭПР стандартной водорастворимой субстанции АстроМеланин, полученный в 2006 г. в лаборатории проф. В.П. Краснова, представлен на Приложении № 33.
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СТАНДАРТНОЙ СУБСТАНЦИИ АСТРОМЕЛАНИН
В готовом водорастворимом виде, как субстанция, Астромеланин представляет собой чёрные кристаллы с ярким мерцающим блеском. Порошкообразная форма позволяет легко дозировать продукт. Его концентрированные водные растворы стабильны при комнатной температуре (есть образцы растворов, сделанные 10 лет назад), стерилизуются и также могут легко дозироваться. Образцы АстроМеланина были детально изучены в лаборатории проф. В.П. Краснова, за что авторы выражают глубокую благодарность её сотрудникам и руководителю (Приложение № 33).
Приложение № 31
Приложение № 32
Приложение № 33
