Синтез пигмента триптофаном


При изучении вопроса о возможности обеспечения биосинтеза меланинового пигмента Str. lavendulae аминокислотами, иными чем тирозин, в среду вводили следующие соединения (0,4 г/л ): DL-аланин, DL-аргинин, аспартат натрия, DL-серин, DL-лизин солянокислый, DL-фенилаланин, L-гистидин солянокислый, DL- лейцин, L-пролин, DL-треонин, DL-валин и L-триптофан (глицин и глутамат натрия присутствовали в синтетической среде как ее компоненты). Только триптофан использовался для синтеза пигмента, который оказался идентичным тирозиновому пигмен- ту и синтетическому ДОФА-меланину по растворимости, редокс- характеристике, способности осаждаться при применении определенных приемов и отсутствию пиков в спектре поглощения света. Авторы (Mencher, Heim, 1962) допускают возможность превращения триптофана через этап кннуренин — антраниловая кислота в пирокатехин, который может служить субстратом для тирозиназы.