Элементарный состав меланинов N. nigra


Элементарный состав меланинов N. nigra несколько различался у разных препаратов. Для 365-клеточного были получены такие данные (в %): С — 54,2; Н — 5,6 и N — 2,96, зола — 2 (негидролизованный пигмент), С — 58,9; Н — 4,69; N — 1,4 (гидролизоваиный). 1-365 (клеточный) содержал: С—56,4%, Н — 4,3% и следы азота, 1-365 (внеклеточный, обычный способ выделения): С —54,8, Н — 4,9%, N —следы, зола — 1%, в водорастворимом препарате было обнаружено: 38,8%—С, 3,2% — Н, следы азота и 21,1% зольных элементов (по всей вероятности Na). Обращает на себя внимание различие в содержании азота в пигментах штамма 365 и его мутанта. Азот меланина штамме 365 принадлежит, вероятно, индольным единицам, которые присутствуют в нем, как показали предварительные исследования, проведенные по методу Фукса и Кухнова (Fox, Kuchnow, 1965), и которых нет в структуре пигментов мутанта.

Таким образом, установлено, что микроорганизмы Nadsoniella nigra var. hesuelica (дикий и мутантный штаммы) при культивировании на среде, не содержащей ни белков, ни пептидов, ни хромогенных аминокислот, синтезируют внутри- и внеклеточные (мутант) темно-коричневые пигменты, которые могут быть отнесены к группе меланинов на основании особенностей растворимости, обесцвечивания и спектральных и других характеристик выделенных в чистом виде препаратов этих пигментов. Тест растворимости: положительный для щелочей и этиленхлоргидрина («типичных» растворителей меланинов) и отрицательный для разбавленных кислот, обычных органических растворителей и тетрагидрофурана (растворителя меланоидов); тест обесцвечивания: положительный для НO2, КМnO4, бромной воды, Сl2, NaOCl, NaHSO3 и Na2 S2 O6; спектральные тесты: снижение уровня поглощения света к длинноволновому концу спектра при отсутствии максимумов поглощения в УФ- и видимой областях — пики поглощения при 3 и 6 мк в ИК-спектре пигмента исходного штамма (No 365), обнаруженные и у некоторых других природных и синтетических меланинов. Характер структуры: аморфное вещество. Свободнорадикальный тест: концентрация стабильных парамагнитных центров порядка 10 19/г. Пигменты мутантного штамма несколько отличаются от меланина исходного типа. Способ выделения и очистки пигментов также влияет на их свойства. Не исключено наличие фракций в нативном пигменте.