Физико — химические свойства и предполагаемаяструктура меланинов микроскопических грибов


Сложность и разнообразие полимерных структур — так, повидимому, следует определить самое характерное свойство меланиновых пигментов группы микроскопических грибов в целом. Последующее изложение накопленных в последние годы данных позволит несколько конкретизировать это общее положение, хотя в подавляющем большинстве случаев не внесет ясности в вопрос об их индивидуальной структуре.

Для облегчения ориентировки в материале (и отчасти в справочных целях) мы предварительно перечислим грибы, черные и коричневые пигменты которых извлекались из клеток или из среды и подвергались исследованию с той или иной степенью детальности. Заметим, что некоторые из них впервые стали объектами такого рода внимания, тогда как изучение других явилось продолжением работ, начатых в прежние годы.

Уже простое сравнение представленного ниже списка с числом объектов в ранее рассмотренных данных [Лях, Рубан, 1972, с. 93-107], охватывающих значительно более длительный промежуток времени, может служить свидетельством значительного усиления интереса к химии грибных меланинов.