Каких-либо отличий спор психрофилов от спор мезофилов на цитоморфологическом уровне никто не наблюдал. Из физиологических особенностей спор психрофилов отмечена их большая, чем у мезофилов термолабильность, но есть и исключения из этой закономерности (приведены, например, у Gyllenberg, Laine, 1970). Иногда споры психрофильных бацилл оказываются весьма устойчивыми к нагреванию (Shehata, Collins, 1972). Известное правило большей термоустойчивости спор, сформировавшихся при высоких температурах (Murrell, 1961), нашло некоторое подтверждение в опытах со спорами Bacillus macquariensis (Marshall, Ohye, 1966).

Заслуживают внимания неоднократно делавшиеся сообщения об отсутствии спорообразования у арктических и антарктических организмов (Straka, Stokes, 1960; Baker, Smith, 1972).

По данным О. И. Артамоновой и Н. А. Красильникова (1972), спороносные бактерии составляют только ничтожное меньшинство выделенных из этих районов организмов. Клетки со спорами выявлялись в единичных случаях. Только у 5 из 35 арктических и 15 антарктических штаммов было обнаружено спорообразование, остальные существовали в виде аспорогенных форм. В немногих случаях специальными приемами удалось восстановить спорообразование у этих организмов. Другие же исследованные формы, по-видимому, навсегда утратили эту способность в результате продолжительного периода существования при низких температурах. Это предположение обосновывается известными фактами задержки или подавления спорообразования в условиях лабораторного культивирования Bacillus при низких температурах. Отсутствуют спорулирующие микроорганизмы и в мерзлотных почвах арктических ледников (Gonnot, 1968, 1973).

В пищевых продуктах, длительное время хранящихся в замороженном состоянии, также преобладают неспорообразующие формы (Schmidt-Lorenz, 1967а).