Химический анализ бурых веществ


При сопоставлении данных химического анализа бурых веществ, являющихся продуктами жизнедеятельности Act. albidus, и гуминовых кислот, извлеченных из почв и торфов, было продемонстрировано наличие одинаковых химических функциональных группировок — карбоксильной, аминной, фенольной, метаксильной и хинонной, а также радикалов с ненасыщенной связью (—С = С—). Выделенные из питательной среды вещества могли быть разделены на два компонента: черный с бурым оттенком и бурый с розоватым. Они несколько различались по свойствам (Теппер, 1952; Теппер, Сандрак, 1960).

Изученный Новогрудским (1959) Act. globosus давал на агаризованной среде Чапека темноокрашенное вещество, которое могло быть извлечено из нее слабым раствором щелочи и разделено на две фракции: I—осаждающаяся слабыми кислотами и II — неосаждающаяся. Фракция I содержала много азота, во фракции II его почти не было. При сравнении фракции I с гумино- вой кислотой по коэффициентам поглощения при разных длинах волн было обнаружено определенное сходство между ними. По некоторым другим характеристикам вещества различались. Новогрудский сделал вывод, что эти темноокрашенные азотсодержащие вещества, хотя и близки по свойствам к гуминовым кислотам, но отождествлять их не следует. Можно допустить, что они являются исходными продуктами гуминовых кислот, которые в процессе дальнейших преобразований переходят в таковые.

Эта мысль поддерживается Александровой (1962), которая изучала природу новообразованных в культуре Act. globlsporus roseus веществ (4 фракции) и также пришла к выводу, что они должны рассматриваться как начальная стадия формирования гуминовых и фульвокислот. Элементарный состав характеризовался такими цифрами (в %): углерод — 48,2, водород — 8,2, кислород — 38,3, азот — 5,3. Азот веществ — протеиновой природы, о чем свидетельствует аминокислотный состав гидролизатов.