Наиболее подробно с точки зрения физико-химических свойств и поведения из меланинов микроскопических грибов в настоящее время изучены пигменты дрожжеподобного антарктического микроорганизма Nadsoniella nigra var. hesuelica (Рубан, Лях, Хрулева, Титова, 1969).

Помимо пигмента дикого штамма (No 365), рассматривались также пигменты его рентгеновского мутанта (No 1-365), которые по ряду свойств заметно отличались от эндопигмента исходной фор- мы. Для сравнения были взяты некоторые синтетические меланины, структура и синтез которых в достаточной степени изучены и которые в определенных отношениях являются «модельными» для животных (ДОФА-меланин) или некоторых растительных пигментов (меланин из пирокатехина). Попытки выделить щелочью (0,5 и. NaOH) пигмент из клеток изучаемого организма (штамм 365) при комнатной температуре и при кипячении с обратным холодильником, предпринятые, исходя из данных, полученных на других микробных объектах, окончились неудачей. Поэтому пришлось прибегнуть к более жестким условиям извлечения — к автоклавированию суспендированных в щелочи клеток при 1 атм или 0,5 атм. При этом пигмент легко переходил в растворитель, окрашивая его в густой темно- коричневый, почти черный, цвет.

После полного извлечения пигмента оставалась светло-серая у штамма 365 и слегка желтоватая, почти белая, клеточная масса у штамма 1-365. Необходимая для этого продолжительность процедуры составляла для исходного штамма около 24 час. при 1 атм и 36 час. при 0,5 атм. Для клеток мутантного штамма оказалось достаточным двух-трех (при 1 атм) и шести часов (при 0,5 атм).

Это различие пигментов вероятнее всего объясняется двумя основными причинами: менее прочной у мутанта связью пигмента с другими компонентами клеточной стенки, а также его, по- видимому, меньшей полимерностью и, следовательно, более легкой растворимостью в щелочи.

Нейтрализация щелочного раствора концентрированной HCI или H2SO4 не вызывала выпадения извлеченных пигментов в осадок, что также отличало изучаемые пигменты от некоторых других микробных меланинов. Это свойство было использовано для получения (путем диализа щелочных растворов) водорастворимых сухих препаратов меланинов Nadsoniella nigra, растворы которых в воде (pH 7) оставались стабильными много месяцев.