Пероксидаза у Act. streptomycini


Внеклеточную пероксидазу нашла также Таусон (1958) у Act. streptomycini. Обнаружение этого энзима, по мнению автора, делает понятным, каким образом при отсутствии полифенолоксидазы в мицелии этого актиномицета могут образовываться темно-бурые, иногда почти черные, пигменты — производные фенолов: имеющиеся в мицелии фенолы участвуют в процессе окисления, но через пероксидазу, а не посредством полифенолоксидазы.

Основным энзимом, с которым связывают образование гуминоподобных веществ актиномицетами, является лакказа. Сообщения о ее присутствии у этой группы организмов довольно часто появляются в литературе. Участие этого энзима в синтезе микробных пигментов, подобных гуминовой кислоте, предполагалось Кюстером (Kuster, 1953,1963), Шевчиком (Sevcik, 1957а,b), Фроммером (Frommer, 1956, 1957) и Завадой (Zavada, 1963).

Лакказа, как и тирозиназа, является Cu-оксидазой фенолазного типа действия, но отличается от тирозиназы по субстратной «специфичности (Kuster, 1955):

 Монофенолы  Тирозиназа Лакказа
 Тирозин  +  -
 пара-Крезол  +  -
орто-Дифенол- пирокатехин  +  +
 пара-Дифенол гидрохинон  -  +
Гваякол  -  +
  Пара-Фенилендиамин  -  +

Плюс—субстрат окисляется, минус—субстрат не окисляется.

Кюстер (Kuster, 1955, 1963) установил количественную зависимость между активностью лакказы и образованием гуминоподобных соединений в культурах актиномицетов, которую можно было описать выражением: «чем выше первая, тем больше вторых».

Шевчик (Sevcik, 1957а, b; 1958) изучал лакказу, которая помимо образования гуминоподобного соединения, по-видимому, принимала участие в синтезе актиномицина (антибиотика хинонной структуры). Она окисляла гидрохинон (очень быстро), пирокатехин (медленнее) и парафенилендиамин (медленно), не затрагивая молекул паракрезола и тирозина. Эта лакказа была экдоэнзимом, внеклеточное накопление указанных соединений осуществлялось путем выхода из клеток окисленных продуктов (опыты с ПАВ).