Плотность меланинов грибов


Плотность меланинов грибов определена, кажется, только для пигмента из Ustilago maydis. Она невелика — всего лишь около 0,8, что вдвое меньше плотности, меланинов животного происхождения (1,5) [Blois, 1971; Thathachari, 1971].

Относительно механической прочности меланинов грибов точные количественные данные в литературе, по-видимому, отсутствуют, однако по ряду наблюдений и по аналогии с препаратами немикробного происхождения допустимо думать, что она достаточно высока, чтобы успешно выполнять биологическую функцию придания прочности клеточным стенкам грибов.

По-видимому, пигменты всех грибов являются аморфными веществами, хотя только немногие из них служили предметом специальных исследований. Эта уверенность основывается на совпадении результатов всех без исключения работ подобного рода, которые были проведены с природными и синтетическими меланинами. Наиболее доказательными в этом отношении являются рентгеноструктурные данные. Для меланинов грибов первые наблюдения над пигментами Asp. niger, Ustilago maydis [Quilico, Rollier, 1938, цит. no Nicolaus, 1968, c. 135; Thathachari, Blois, 1969; Tha- thachari, 1971, 1973] и Nadsoniella nigra [Рубан, Лях и др., 1969] были расширены за счет обнаружения «рентгеноаморфности» пигментов Amorphotheca resinae, Epicoccum nigrum, Humicola grisea, Colletotrichum coccodes и Verticillium dahliae [Ellis, Griffiths, 1974, 1975а]. Было показано, что все эти пигменты не дают электронографических колец, характерных для веществ кристаллической структуры. На рентгенограммах пигментов можно было наблюдать только одно диффузное дифракционное кольцо с бреггеровским расстоянием от 380 до 420нм.

Ниже даны бреггеровские расстояния диффузных колец меланинов грибного происхождения.

Screenshot at марта 21 22-22-10

Напомним, что этот показатель для изученных животных и синтетических меланинов соответствует 340 нм, для пигментов высших растений (семена Ipomea purpurea и Luffa cylindrica) — 420 нм [Thathachari, Blois, 1969; Thathaehari, 1973]. Более высокое значение межплоскостных (бреггеровских) расстояний у меланинов высших растений и грибов свидетельствует о большей «рыхлости» полимера, чем это наблюдается у меланинов животного происхождения, что согласуется с прямым определением плотности сравниваемых групп соединений (см. выше).