Штамм 365


Что же касается «дрожжевой гипотезы», то нет никаких оснований считать невозможным существование в природе черных дрожжей, подобно тому как существуют розовые, красные и т. д. Возможно, дальнейшее изучение штамма 365 восстановит в правах род Chromotorula (Harrison, 1928), «забракованный» Лоддер из-за мицелиальных «черных дрожжей» (Lodder et al., 1958).

Поскольку эти организмы несравненно больше похожи на дрожжи черного цвета, чем классические «черные дрожжи», мы считаем возможным в дальнейшем употреблять по отношению к ним это последнее выражение в прямом смысле, независимо от сложившегося исторически термина «черные дрожжи», применение которого к Р. pullulans и подобным ей организмам кажется нам ничем неоправданным.

Кроме этих грибов, образование меланиновых пигментов было описано у некоторых штаммов Neurospora crassa (Fox, Gray, 1950; Hirsch, 1954) и ее черного мутанта с повышенным синтезом пигмента (Schaeffer, 1953), а также у Glomerella cingulata, обладающей активной тирозиназой (Fox, 1954; Markert, 1953; Sussman, Markert, 1953, и др.).

Синтезируют меланины также отдельные штаммы Aspergillus nidulans (Bull, Faulkner, 1965; Булл, 1966; Kuo, Alexander, 1967; Pirt, Rowley, 1969); найдены они в склероциях Sclerotium rolfsii (Chet et al., 1967), в спорах Mucor rouxii (Bartnicki-Garda, Reyes, 1964; Bartnicki-Garcia, 1968), Stemphylium, Alternaria и других грибов, исследованных Дареллом (Durrell, 1964); в гифах Rhizoctonia solani (Potgieter, Alexander, 1966). Споры многих грибов имеют черную пигментацию, и будущие исследования покажут, может ли она быть отнесена к меланиновой.

Меланин содержит также споры головневого гриба Ustilago maydis (Nicolaus et al., 1964; Piattelli et al., 1965).

Приведенными примерами не исчерпывается все разнообразие меланинсинтезирующих грибов, есть все основания ожидать, что список этих организмов будет постоянно пополняться, учитывая все возрастающий интерес к их меланопигментам.