Влияние аминокислот и фосфора на пигментогенез


В опытах Андерсона и Джордана (Anderson, Jordan, 1953) введение в безазотистую среду тирозина, фенилаланина или глутаминовой кислоты заметно усиливало меланизацию культур в противоположность влиянию цистина, цистеина или глицина. Механизм действия последнего не ясен, что же касается серусодержащих аминокислот, то их активность могла объясняться наличием сульфогидрольных Групп, связывающих Cu-простетическую группу энзима. Другие аминокислоты, включенные в это исследование,— аланин, изолейцин, валин, аспарагиновая кислота и триптофан, на пигментацию не влияли.

Влияние фосфора на пигментогенез. Az. chroococcum образует гораздо больше меланина, если концентрация фосфата в среде достаточно низкая, но не ниже той, которая необходима для хорошего роста и для максимального связывания азота. Этот вывод был сделан Бортельсом и Оливаресом (Bortels, Olivares, 1967), которые получили интенсивно окрашенные культуры на средах с 0,01% минерального фосфата н бесцветные на той же среде, но с десятикратно увеличенной концентрацией К2НР04.

Определение уровня активности некоторых связанных с дыханием энзимов, а также эксперименты с применением различных ингибиторов дыхания показали, что при выращивании на дефицитной по фосфору среде образуется слабодышащий тип клеток, дыхание которых осуществляется преимущественно флавиновой системой, а не цитохромной, использующей фосфорилирование, которое преобладает в культурах, развивающихся при обильном снабжении фосфором. Дыхание их значительно более активно, но образования пигмента почти не происходит. Напротив, меланиногенез протекает интенсивно в культурах с ограниченным субстратным дыханием.