Micrococcus cryophilus явился одним из первых бактериальных объектов, у которого были выявлены (при окраске янусом зеленым) внутриклеточные мембранные структуры эквиваленты митохондрий, которые точно так же, как и настоящие митохондрии клеток высших организмов, меняли цвет этого красителя от зеленого к красному с последующим обесцвечиванием (Mudd et al., 1951), Доказано, что именно на этих органоидах локализуются почти все окислительно- восстановительные ферменты дыхательной цепи бактерий (Бирюзова, 1973). Функционирование этой системы у психрофилов, имеющее свои особенности будет рассмотрено в главе V. Здесь мы только напомним, что выход из клеток некоторых из этих ферментов рассматривается как нарушение целостности мембранных структур (Моrita,Burton,1963)
В клетках М. cryophilus на электронных микрофотографиях просматривались образования, которые формировались путем инвагинации цитоплазматической мембраны (рис. 18). Их можно было видеть только в делящихся клетках, что наряду с размером (0,24×0,16), расположением и структурой дает основание для их отождествления с мезосомами других бактерий. Функции этих структур у данного организма твердо не установлены (Маzanec at al.,1966)
На рис.19 представлен ультратонкий срез через петлеобразную мезосому другого психрофильного организма — Vibrio psychroerythrus (D’Aoust, Kushner, 1971).
Электронно-микроскопическое изучение двух штаммов Vibrio mannus выявило необычную систему внутриклеточных мембранных структур, которые, возникая первоначально путем инвагинации цитоплазматической мембраны в клетках ранней экспоненциальной фазы роста, в дальнейшем полностью обосабливались и не имели с ней прямого контакта. В последующих фазах роста (поздней экспоненциальной и стационарной) они существовали в виде округлых образований (везикул) или в форме ламинарных, миелиноподобных тяжей, известных под названием миелеммы (рис. 20). На этих стадиях сходство мембранных структур с цитоплазматической мембраной ограничивалось трехслойностью, характерной для элементарных мембран.
Было установлено, что они в большей степени свойственны облигатному пенхрофилу (штамм МР-1), чем факультативному (штамм PS-207) и образуются в полярных областях клетки. Заметим, что впервые они были обнаружены в клетках, подвергавшихся воздействию повышенных температур. Позже было установлено, что они возникают и при оптимальных условиях роста, Предполагают, что они играют какую-то роль в распределении ядерного материала при делении клеток, однако истинная функция этих структур неизвестна (Felter et al„ 1969, 1970; Kennedy et al., 1970).