Культивировании «черных дрожжей» Pullularia pullulans


При культивировании «черных дрожжей» Pullularia pullulans на среде с селенитом натрия (NaSeO3, 10-3М) мицелий и образующаяся в норме пигментация отсутствуют, и развитие гриба останавливается на стадии бесцветной почкующейся дрожжеподобной формы (Nickerson et al.,1956).

Авторы не высказывают никаких предположений относительно механизма действия селенита на пигментацию. В качестве ингибитора тирозиназы это соединение, насколько нам известно, не испытывалось. Вероятнее всего, что это влияние осуществляется через ликвидацию стадии филаментацни, для которой и характерен пигментогенез. Несмотря на то, что селенит хорошо известен как ингибитор роста для многих форм жизни, у некоторых грибов, в частности у Pullularia pullulans, он выступает в противоположной роли и стимулирует деление клеток.

Было отмечено нарушение функциональной дифференциации у Aspergillus niger под действием 3,4-фенилсерина (Volkman, Beerstecher, 1955). Добавление этого соединения в среду приводило к полному ингибированию споруляции и пигментогенеза, тогда как рост организма по количественным показателям оставался совершенно неизменным. Этот эффект объясняют способностью 3,4-фенилсерина связывать медь, необходимую для нормального протекания обоих процессов у этого вида (Volkman, Beerstecher, 1956).

Светлая окраска колоний метионин- и цистеинзависимых мутантов Pullularia pullulans, в отличие от колоний мутантов, дефицитных только по метионину, что было отмечено Ковальцовой и Левитиным (1968), объясняется, возможно, необходимым присутствием в среде цистеина, известного как ингибитор меланиногенеза in vivo.

По наблюдениям Даррелла (Durrell, 1964), при выращивании некоторых темноокрашенных (меланизированных) грибов на агаре с гексахлорацетоном (100 р.р.т) около половины спор образуются бесцветными. Полученные таким образом споры были использованы в исследованиях по установлению фотозащитной роли меланина. Потеря пигментации влекла за собой резкое увеличение чувствительности клеток к поражающему действию УФ-радиации.

Аскорбиновая кислота подавляла зависимый от тирозина синтез меланиноподобного пигмента у Trichophyton rubrum (Zussman et al., 1960). Ее же применяли и для предотвращения образования меланина при получении ДОФА из производных тирозина с помощью гриба Gliocladium deliquescens (Sih, Foss, 1969).