При выращивании N. nigra var. psychrophilica на сусло-агаре с 10-1 М аскорбиновой кислоты культура остается светлой даже в месячном возрасте, но чернеет при помещении в щелочь или под лампу УФ-света подобно тому, что мы наблюдали ранее, экспериментируя с N. nigra var. hesuelica. На тонких срезах этих клеток (рис. 5, и) хорошо видны описанные выше аналоги меланосом, располагающиеся на своем обычном месте — под цитоплазматической мембраной, хотя гранулы пигмента (осмиофильные зерна) отсутствуют как вблизи этих структур, так и в клеточной стенке. Эти наблюдения (в особенности сохранность меланинсинтезирующих структур) имеют то значение, что они подтверждают полученные другими методами доказательства блокады аскорбиновой кислотой синтеза меланина у N. nigra на позднем, неферментативном этапе этого процесса [Рубан, Лях, 1969].

На рис. 7 показаны ультратонкие срезы клеток N. nigra var. psychrophilica, выросших при различных температурах. По ним можно проследить реакции организма на температуры культивирования или инкубации, связанные с его психрофильной природой, а также отметить задерживающее влияние низких температур на процесс накопления меланина в его клеточной стенке. На рис. 7, а представлено строение клетки из 9-суточной культуры, выросшей при температуре 15°, которая по формальному критерию — обеспечение наивысшей скорости роста организма — должна считаться оптимальной для жизни данного штамма. Рядом (рис. 7,б) помещен срез клетки из культуры такого же возраста, но летально поврежденной двухчасовым прогреванием при 37° (яснее всего видно нарушение целостности ядерной мембраны и разрушение митохондрий). Картина структуры клеток из культур, сформировавшихся при 4° (рис. 7, в и 7, г), показывает более мощное развитие мембранных структур, в частности митохондриального аппарата. Обращает на себя внимание и значительно меньшее количество пигмента в клеточных стенках этих низкотемпературных культур. Но особенно мало пигмента образуется в культурах, растущих при 0-0,5° (рис. 7, д и е), хотя клетка синтезирует структуры, которые мы считаем аналогами (или эквивалентами) меланосом животных клеток. Отметим, что на рис. 7, д и 7, е показаны срезы клеток из культуры 2-месячного возраста. Возможно, что замедление меланиногенеза, наблюдаемое при низких температурах, является результатом более длительного сохранения состояния физиологической молодости, если рассматривать меланин как вторичный метаболит, появляющийся в стареющей культуре.