Рубрика: Лях С.П. «Адаптация микроорганизмов к низким температурам»8

Термолабильность
Сравнение внеклеточных протеиназ бактерий полярных областей и средних широт
Энергия активации
Температура культивирования клеток
Температурный оптимум
Инактивация термочувствительных ферментов
Специфика ферментов психрофильных микроорганизмов
Выводы
Функциональное превосходство рибосом психрофилов
Термоинактивация рибосом психрофилов