Гриб Stachybotrys atra


По данным других авторов, у гриба Stachybotrys atra фенолоксидаза может быть выявлена, причем как в культуральной жидкости, так и в мицелии. По субстратной специфичности ее следует отнести к р-дифенолокекдазам (лакказам). После соответствующих опытов этому ферменту была отведена важная роль в синтезе рассматриваемых гуминоподобных соединений. Параллельно было установлено, что гриб синтезирует и на ранних стадиях роста культуры накапливает в среде и в клетках метил-, ди- и триоксифенолы, которые исчезают в период быстрого образования окрашенного полимера. Если в среду специально вводили протокатеховую кислоту, то она также постепенно потреблялась организмом. Усиление синтеза полимера под влиянием дрожжевого экстракта объяснялось авторами прямым участием в этом процессе ароматических аминов. Как показали хроматографические исследования, первичные продукты и фенольные соединения, добавляемые в среду извне перед синтезом внеклеточного пигмента, сначала преобразовывались в ряд других соединений. Их дальнейшие превращения состояли в образовании хинонов (ферментативных) или аутоокислительным путем), вступающих в последующие реакции полиме- ризации и конденсации [Gulyas, Szegi, 1975].

Высокий выход полимера гуминового типа был также отмечен при культивировании Hendersonula toruloidea в средах с глюкозой или органическими веществами. В отличие от Е. nigrum, Staсhybotrys spp. и Asp. sydowi этот гриб, по-видимому, не синтезировал р-оксикоричную кислоту и происходящие от нее фенольные кислоты — кофейную, р-оксибензойную, протокатеховую и галловую.