Связь между термоустойчивостью конидий и активностью пигмента


Пытаясь далее найти связь между термоустойчивостью конидий и активностью пигмента при термошоке, авторы сравнили температурную кинетику ЭПР-сигнала пигмента, выделенного из Cl. transchelii, и пигмента, присутствующего in situ в его конидиях, и показали, что максимальному восстановлению меланина в клетке соответствовало его максимальное окисление в изолированном веществе. Это различие в зависимости реакции пигмента от температуры in vitro и in vivo они расценили как показатель участия меланина в адсорбции избыточных электронов и свободных радикалов, образующихся в клетке при деструкции ее компонентов в условиях термошока. Степень защитного действия в этом случае должна определяться электроноакцепторной активностью (емкостью) пигмента. И действительно, был обнаружен параллелизм между концентрацией меланиновых стабильных ПМЦ у Stemphylium ilicis (8,4•1018/г) и у Cladosporium transchelii (5,5•1018/г), с одной стороны, и их терморезистентностью — с другой. Соответственно способность к восстановлению меланина у St. ilicis проявлялась при температуре 110-130° (и 40-60°) и у Cl. transchelii — при 50-70° [Жданова, 1977]. Однако с этим рядом закономерностей не очень согласуются данные по мутантам Cl. transchelii, термоустойчивость которых почти не отличалась от исходной формы, а различия в концентрации ПМЦ достигали трех порядков. Вместе с тем максимальная склонность к акцепции электронов у слабопигментированного мутанта К-1 наблюдалась при бо- лее низких температурах (40-60°), чем у основного штамма (50-70°). Для сверхмеланинового мутанта приводится интервал 50-80 [Жданова и др., 1975]. Основываясь на этих данных, авторы пришли к заключению о возможности участия меланинового свободнорадикального механизма в защите грибных клеток от термоповреждений, хотя и отвели ему вспомогательную роль.